ReceptorPastinákový krém s česnekem a pastinákovými chipsy
Do hrnce nalijeme olej a přidáme lžičku másla, zahřejeme a vložíme nakrájený česnek, který osmahneme. Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory a pastinák. Všechny suroviny společně osmažíme.
Ingredience aneb co potřebujete
4 středně velké brambory
3-4 velké pastináky
sůl a pepř
půl hlavičky česneku
1 l zeleninového vývaru
250 ml smetany 33%
trocha oleje a lžička másla
nasekaná petrželka na ozdobu
1 pastinák na chipsy
Postup vaření podle receptu
Do hrnce nalijeme olej a kousek másla, zahřejeme, poté přidáme nasekaný česnek a osmahneme ho. Následně přidáme na kostičky nakrájené brambory a pastinák, vše lehce orestujeme a zalijeme vývarem. Necháme povařit. Poté směs rozmixujeme, přidáme smetanu a dochutíme solí a pepřem.
Jeden pastinák oloupáme a pomocí škrabky vytvoříme tenké plátky, které osmahneme na oleji. Na talíři polévku posypeme nasekanou petrželkou a dozdobíme křupavými chipsy.
Co jste ještě nevěděli o receptu Pastinákový krém s česnekem a pastinákovými chipsy
Pastinákový krém s česnekem je lahodná a krémová polévka, která okouzlí svou jemnou chutí a zdravými ingrediencemi. Hlavním hrdinou je pastinák, který dodává krému příjemnou sladkost a krémovitost. Česnek pak přidává pikantní nádech, čímž se chuťové nuance skvěle doplňují. K servírování jsou přidány křupavé pastinákové chipsy, které dodávají texturu a zvýrazňují celkový zážitek z jídla. Tento pokrm je ideální volbou pro všechny milovníky comfort food a zdravého stravování.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
