ReceptorPečené brambory se zeleninou jako příloha
Uvaříme brambory i se slupkou a necháme je vychladnout, ideálně přes noc. Poté je oloupeme, nakrájíme na silnější plátky a promícháme s uzenou paprikou.
Ingredience aneb co potřebujete
600 g brambor
uzená paprika
mořská hrubá sůl
olej
1 sáček mražené zeleniny
Postup vaření podle receptu
Uvaříme brambory ve slupce a necháme je vychladnout, ideálně den předem. Poté je oloupeme, nakrájíme na silnější plátky a promícháme s uzenou paprikou, solí a několika kapkami olivového oleje.
Upravené brambory vložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme, nebo je dáme na program "gril", dokud nezískají zlatavou barvu.
Před koncem pečení posypeme brambory mraženou zeleninou, dobře promícháme a pečeme ještě asi 3-4 minuty. Podáváme k masu nebo jako samostatný pokrm.
Co jste ještě nevěděli o receptu Pečené brambory se zeleninou jako příloha
Pečené brambory se zeleninou jsou vynikající a zdravou přílohou, kterou si můžete vychutnat k mnoha pokrmům. Tento jednoduchý recept spojuje chuť křupavých brambor s pestrou směsí oblíbené zeleniny, jako jsou papriky, cukety nebo mrkev. Při pečení se brambory krásně zlataví a zelenina zůstává křehká, což vytváří perfektní kontrast textur. Okořeněné bylinkami a olivovým olejem tvoří ideální doplněk k masu či rybám, a přitom dodávají talíři barevnost a výživové hodnoty. Vyzkoušejte tento zdravý pokrm plný chuti a energie!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
