ReceptorPikantní mrkvový salát
Omytou a oloupanou mrkev na jemno nastrouháme do mísy a zalijeme troškou oleje.
Ingredience aneb co potřebujete
salát 1 ks malé cibule
500 g mrkev
olej
zálivka 0,5 l voda
špetka sůl
1 špetka mletý černý pepř
2 - 3 lžíce ocet
2 lžíce cukr
Postup vaření podle receptu
Přidáme na drobno nakrájenou cibulku. V půllitru vody si rozmícháme špetku soli a 2 lžíce cukru, dokud se cukr nerozpustí. K tomu pak přimícháme 2-3 lžíce octa, podle jeho kyselosti a podle chuti pepře.
Touto zálivkou přeléváme nastrouhanou mrkev s cibulí. Dáme na hodinu do chladničky odležet a poté můžeme podávat.
Co jste ještě nevěděli o receptu Pikantní mrkvový salát
Pikantní mrkvový salát je osvěžující a zdravé jídlo, ideální jako příloha nebo lehký oběd. Kombinuje křupavost čerstvé mrkve s pikantní zálivkou, která obsahuje citronovou šťávu, olivový olej, sůl, pepř a špetku chilli. Nastrouhaná mrkev se smíchá se zálivkou a nechá se chvíli odležet, aby se chutě propojily. Můžete přidat i čerstvé bylinky, jako je koriandr nebo petržel, pro zvýraznění chuti. Tento salát je rychle připravený, bohatý na vitamíny a nízkokalorický, což z něj činí ideální volbu pro zdravý životní styl.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
