ReceptorPolévka z rajčat s cuketovými nudlemi
Rajčata na chvíli ponoříme do horké vody, poté je oloupeme. Cibuli nakrájíme a osmahneme ji spolu s nasekaným česnekem na oleji. Přidáme jemně nakrájené…
Ingredience aneb co potřebujete
1 mladá cuketa
300 g rajčat
2-3 lžíce olivového oleje
kostka bujonu
malá cibule
stroužek česneku
sůl, pepř
petrželka
Postup vaření podle receptu
Rajčata zalijeme horkou vodou, oloupeme je a nakrájíme. Cibuli pokrájíme a spolu s nasekaným česnekem osmahneme na oleji. Poté přidáme nasekaná rajčata a krátce je podusíme.
Horkou vodu nalijeme do hrnce, přidáme bujonovou kostku, osolíme a opepříme, a poté směs krátce povaříme. Pak do polévky přimícháme cuketu nakrájenou na nudličky pomocí škrabky na brambory a ještě chvíli povaříme. Na závěr přidáme nasekanou petrželku.
Co jste ještě nevěděli o receptu Polévka z rajčat s cuketovými nudlemi
Polévka z rajčat s cuketovými nudlemi je chutné a zdravé jídlo, které spojuje svěží chuť zralých rajčat s jemností cukety. Ideální pro teplé letní dny, tato polévka je plná vitaminů a antioxidantů. Cuketové nudle dodávají pokrmu lehkost a jsou skvělou bezlepkovou alternativou k těstovinám. Potěší nejen milovníky vegetariánské stravy, ale i všechny, kdo chtějí zkusit něco nového. Podávejte ji horkou, posypanou bazalkou nebo parmezánem pro dokonalý gastronomický zážitek.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
