ReceptorSýrové knedlíčky rychlé - zavářka do polévky
Cibuli jemně nakrájíme a krátce osmažíme na rozpáleném másle, ale neměla by zhnědnout. Poté ji necháme vychladnout. Mezitím nakrájíme rohlík na malé kousky.
Ingredience aneb co potřebujete
1 malá cibule
30 g másla
1 rohlík (houska)
2 lžíce mléka
1 vejce
50 g Eidamu (Primátor)
1 cm kousek mrkve
1 lžička pažitky (petrželky)
1/2 lžičky soli
mletý bílý pepř
asi 1/2 lžičky mleté sladké papriky
2 lžíce strouhanky
Postup vaření podle receptu
Cibuli jemně nakrájíme a osmahneme na rozpuštěném másle, ale nezapomeneme ji nesmažit do zhnědnutí. Poté ji necháme vychladnout.
Mezitím nasekáme rohlík na drobné kostičky a namočíme ho do mléka se šlehaným vejcem.
Nastrouháme sýr a mrkev, nasekáme pažitku a všechno to přidáme k nabobtnalému rohlíku. Poté přimícháme lehce vychladlou cibuli, sůl, pepř a mletou papriku a směs dobře promícháme. Na závěr, podle potřeby, přidáme strouhanku, znovu zamícháme a necháme chvíli odpočívat. Pokud si nejsme jisti hustotou těsta, můžeme na zkoušku uvařit dva knedlíčky a podle výsledku upravit směs.
Knedlíčky můžeme přidávat přímo do vývaru. Jakmile jsou hotové, vkládáme je do vroucí polévky a necháme je pomalu vařit zhruba 5 minut, což se může lišit podle velikosti knedlíčků. Sýrové knedlíčky jsou skvělé jak do vývarů, tak do bílých polévek, jako je květáková nebo kedlubnová.
Co jste ještě nevěděli o receptu Sýrové knedlíčky rychlé - zavářka do polévky
Sýrové knedlíčky rychlé jsou skvělou zavářkou do polévky, která dodá pokrmům lahodnou chuť a příjemnou texturu. Tyto knedlíčky se snadno připravují z několika základních ingrediencí, jako jsou sýr, vejce a mouka. Jsou ideální pro chvilky, kdy chcete rychle vylepšit svou oblíbenou polévku. Stačí je pouze uvařit ve vroucí vodě a během několika minut máte na talíři chutnou a sytou zavářku. Sýrové knedlíčky jsou oblíbenou volbou pro celou rodinu.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
