ReceptorPórková omeleta
Pórek nakrájíme na kroužky a osmažíme na tuku, dokud nebude skoro měkký. Poté přilijeme vajíčka s trochou soli, mlékem a moukou, která jsme předem promíchali. Nakonec posypeme...
Ingredience aneb co potřebujete
4 pórky
2 lžíce tuku
4 vejce
asi 3/4 hrnku mléka
2-3 lžíce polohrubé mouky
sůl
plátek sýra
2 lžíce posekané petrželky
pažitky
kerblíku (v zimě řeřichy)
Postup vaření podle receptu
Pórek nakrájíme na kolečka a lehce podusíme na tuku, až je téměř měkký. Poté zalijeme osolenými vejci, která jsme předtím rozkvedlali s mlékem a moukou. Nakonec posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct do trouby, dokud nezíská zlatavou barvu.
Omeletu nakrájíme na čtyři části a posypeme ji bylinkami. Místo pórku můžeme použít papriku nakrájenou na tenké proužky.
Co jste ještě nevěděli o receptu Pórková omeleta
Pórková omeleta je lahodné jídlo, které spojuje jemnou chuť pórku s nadýchanou vejcovou směsí. Tento pokrm je jednoduchý na přípravu a ideální pro rychlou snídani nebo lehký oběd. Pórek se na pánvi lehce orestuje, což mu dodá sladkost a aroma. Poté se do něj přidají rozšlehaná vejce, která se pomalu zpevňují a vytvoří tak chutnou omeletu. Servírovat ji lze s čerstvým chlebem nebo zeleninovým salátem, což z ní činí skvělý a vyvážený pokrm.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
