ReceptorPórková polévka
Hustá zeleninová polévka je skvělou volbou pro rychlou večeři nebo výživný oběd. Je výborně sytá, příjemně zahřeje a její příprava je rychlá a snadná. Určitě ji vyzkoušejte…
Ingredience aneb co potřebujete
1 pórek
1 l vývaru
2 lžíce hrubé mouky
1 kousek másla
mletý pepř (dle chuti)
sůl (dle chuti)
Postup vaření podle receptu
Pórek zbavíme nečistot, důkladně umyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
Na pánvi rozpustíme kousek másla, na kterém osmahneme nakrájený pórek, poté přidáme mouku a krátce ji opražíme.
Na směs přidáme vývar a necháme přejít varem. Vaříme minimálně 15 minut.
V případě potřeby přidáme sůl a pepř.
Co jste ještě nevěděli o receptu Pórková polévka
Pórková polévka je oblíbený pokrm, který se vyznačuje jemnou chutí pórku a krémovou konzistencí. Je ideální jako lehká předkrm nebo zahřátí v chladných dnech. Příprava je jednoduchá – pórky se nasekají, osmahnou na másle a poté se přidá vývar. Po dovaření se polévka často mixuje, aby se vytvořila hladká textura. V mnoha variantách se do ní přidávají brambory nebo smetana, což ji dává bohatší chuť. Pórková polévka je nejen chutná, ale také zdravá, bohatá na vitamíny a minerály.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
