ReceptorRybí karbanátky
Pokud plánujeme připravit rybí karbanátky, ale nemáme k dispozici dostatečné množství rybího masa, můžeme jeho část nahradit mletým masem, přičemž je nejlepší použít stejný poměr vepřového a hovězího masa.
Ingredience aneb co potřebujete
250 g mletého masa (směs vepřového a hovězího)
1 kapr
Dle potřeby
sůl
pepř mletý
česnek
majoránka
vejce
strouhanka
olej na smažení
Postup vaření podle receptu
Kapra nejprve vyfiletujeme a pak společně s kůží a menšími kostmi pomeleme na hrubém strojku.
Do směsi přidáme mleté maso, česnek, majoránku, sůl, vejce, pepř a na zahuštění trochu strouhanky, podle vlastní chuti.
Připravíme tenké karbanátky a usmažíme je na zlatavou barvu v horkém oleji.
Co jste ještě nevěděli o receptu Rybí karbanátky
Rybí karbanátky jsou oblíbeným pokrmem, který osloví nejen milovníky ryb. Jsou připravovány z různých druhů ryb, jako jsou treska nebo losos, smíchaných se strouhankou, vejcem a kořením. Karbanátky se obvykle pečou na pánvi nebo pečou v troubě, díky čemuž získávají příjemnou zlatavou barvu a křupavou kůrku. Podávají se často s čerstvým salátem nebo bramborovou kaší, což skvěle doplňuje jejich jemnou chuť. Rybí karbanátky jsou zdravou alternativou k tradičním masovým pokrmům a jsou vhodné pro celou rodinu.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
