ReceptorRybí karbanátky
Pokud plánujeme připravit rybí karbanátky a nemáme dostatek rybího masa, můžeme část nahradit mletým masem, nejlépe ve stejném poměru vepřového a hovězího.
Ingredience aneb co potřebujete
250 g mletého masa (směs vepřového a hovězího)
1 kapr
Dle potřeby
sůl
pepř mletý
česnek
majoránka
vejce
strouhanka
olej na smažení
Postup vaření podle receptu
Kapra vykucháme a maso s kůží pomeleme na hrubém mlýnku i s menšími kostmi.
Do směsi vmícháme mleté maso, česnek, majoránku, sůl, vejce, pepř a na zahuštění přidáme trochu strouhanky, přičemž ochutnáme podle vlastních preferencí.
Připravíme tenčí karbanátky a opražíme je na rozehřátém oleji do zlaté barvy.
Co jste ještě nevěděli o receptu Rybí karbanátky
Rybí karbanátky jsou oblíbeným pokrmem, který spojuje chuť čerstvých ryb a bylinek. Jsou jednoduché na přípravu a ideální jako zdravý oběd či večeře. Hlavními ingrediencemi jsou drcené ryby, strouhanka, vejce a různé koření, které dodávají karbanátkům unikátní chutě. Po osmažení na pánvi získají křupavou kůrku, zatímco uvnitř zůstávají šťavnaté a plné chuti. Podávané s čerstvým salátem nebo bramborami, rybí karbanátky jsou skvělou volbou pro milovníky ryb a zdravého stravování.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
