ReceptorSalátová polévka - moje
Polévka z ledového salátu je rychlá a osvěžující. Na konci můžete salát v polévce rozmixovat. Tato polévka se častěji vaří na Slovensku a obvykle…
Ingredience aneb co potřebujete
2 hlávky salátu
2 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
700 ml vody
700 ml mléka
200 ml kysané smetany (nebo šlehačky)
sekaný kopr
sůl
citronová šťáva (nebo ocet)
Postup vaření podle receptu
Šalát umyjeme, dôkladne očistíme listy a potom ich nakrájame alebo natrháme.
Z másla a mouky uděláme jíšku, přilijeme studenou vodu a dobře rozmícháme. Poté přidáme mléko a pořádně povaříme. Osolíme a můžeme přidat špetku černého pepře. Vaříme přibližně 15 minut, pak vmícháme smetanu, přidáme nasekaný salát a kopr, počkáme 30 sekund a vypneme.
Na talíři dochucujeme octem nebo citronovou šťávou.
Pripravujeme tiež šalátový prívarok, ale s hustejšou konzistenciou. Zvyčajne ho podávame s haluškami a varenými vajcami ako rýchly a jednoduchý obed. U nás sa to však akosi nepresadilo.
Co jste ještě nevěděli o receptu Salátová polévka - moje
Salátová polévka - moje
Salátová polévka je osvěžující a lehké jídlo, ideální na teplé letní dny. Spojuje svěží chutě čerstvé zeleniny jako jsou okurky, rajčata a papriky s jemným bylinkovým nádechem. Přidáním jogurtu nebo zakysané smetany získává krémovější konzistenci. Tato polévka se podává studená, což ji činí dokonalým předkrmem nebo lehkým obědem. Její příprava je rychlá a snadná, takže si ji můžete vychutnat kdykoli.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
