ReceptorSnadný a lahodný cheescake s borůvkami podle Lízy
Sušenky jemně rozmačkáme v mixéru nebo v mikrotenovém sáčku pomocí válečku na těsto či ploché části paličky na maso. Drobky ze sušenek následně smícháme…
Ingredience aneb co potřebujete
Podklad
200 g máslových sušenek
40 g másla
Náplň
2 vaničky neochucené Lučiny (dohromady 250 g)
3 vejce
120 g moučkového cukru
několik kapek citrónové šťávy
Poleva
2 kelímky zakysané smetany
2 vanilkové cukry
Přeliv
350 g borůvek (i mražených)
100 ml vody
cukr podle chuti
citrónová šťáva
lžička solamylu
Postup vaření podle receptu
Sušenky jemně rozdrtíme buď v kuchyňském robotu, nebo v mikrotenovém sáčku pomocí válečku na těsto či ploché strany paličky na maso. Drobky z sušenek smícháme s máslem, které jsme roztavili na plotně, nebo jen nechali změknout při pokojové teplotě. Tuto směs pak rovnoměrně vtlačíme do dortové formy, jejíž dno jsme vyložili pečícím papírem.
Na chvilku to uložíme do lednice, aby to ztvrdlo.
Poté vyšleháme vejce s cukrem, dokud nezískáme světlou pěnu. Přidáme lučinu, pár kapek citronové šťávy a špetku soli. Tuto směs nalijeme na sušenkový základ a dáme do trouby předehřáté na 190°C. Pečeme 25 minut a poté vyjmeme. Zvyšte teplotu v troubě na 210°C.
Mezitím smícháme zakysanou smetanu s vanilkovým cukrem a po vytažení koláče z trouby ji rovnoměrně naneseme na jeho povrch. Poté koláč znovu vložíme do trouby na 5 minut.
Necháme to vychladnout a dáme do lednice na několik hodin, ideálně přes noc.
Borůvky dáme do hrnce, přidáme trochu vody, cukr a necháme je vařit. V misce si rozmícháme lžičku solamylu s malým množstvím vody a potom tuto směs nalijeme k vařícím borůvkám. Povaříme, dokud omáčka nezhoustne. Nakonec nakrájíme ztuhlý koláč na kousky a přelijeme ho horkými borůvkami.
Co jste ještě nevěděli o receptu Snadný a lahodný cheescake s borůvkami podle Lízy
Snadný a lahodný cheesecake s borůvkami podle Lízy
Objevte kouzlo dezertu, který potěší každého milovníka sladkostí! Tento cheesecake, inspirovaný receptem od Lízy, je nejen snadný na přípravu, ale také úžasně lahodný. S jemným krémem a osvěžujícími borůvkami vytváří dokonalou kombinaci chutí. Ať už ho servírujete na rodinné oslavy nebo jako sladký konec víkendového oběda, zaručeně si získá srdce všech. Připravte si tento dezert a nechte se unést jeho lahodností!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
