ReceptorŠpenátová polévka
Čerstvé listy špenátu patří k jaru a přinášejí pocit svěžesti. Zkuste tuto snadnou a chutnou polévku, která je plná zdraví. Samozřejmě ji…
Ingredience aneb co potřebujete
300 g čerstvého špenátu
50 g oleje
1 cibule
40 g hladké mouky
500 ml mléka
sůl
mletý pepř
4 stroužky česneku
Postup vaření podle receptu
Špenát dáme do malé části vroucí slané vody a krátce ho povaříme. Po uvaření špenát vytáhneme a jemně nasekáme.
Na tuku osmahneme jemně nasekanou cibuli, přidáme mouku a vytvoříme světlou jíšku.
Jíšku neustále mícháme nebo šleháme metličkou a postupně ji zalijeme špenátovým vývarem, mlékem a vodou podle potřeby. Pak necháme na mírném ohni vařit asi 20 minut.
Nakonec přimícháme prolisovaný česnek, nakrájený špenát, pepř a případně dosolíme. Ještě asi 5 minut povaříme a poté odstavíme.
Co jste ještě nevěděli o receptu Špenátová polévka
Špenátová polévka je lehké a zdravé jídlo, které si oblíbili mnozí. Její hlavní ingrediencí je čerstvý špenát, bohatý na vitamíny a minerály. Polévka se obvykle připravuje z vývaru, brambor a koření, které dodávají pokrmu skvělou chuť. Můžete ji podávat s krutony nebo zakysanou smetanou pro zvýraznění chuti. Tato polévka je oblíbená nejen jako předkrm, ale také jako samostatné jídlo, ideální pro každý roční období.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
