ReceptorTatarák
Tatarský biftek, známý také jako tatarák, je oblíbenou pochoutkou, kterou si můžete jednoduše udělat i doma. Hlavní složkou je kvalitní čerstvé maso, které…
Ingredience aneb co potřebujete
300 g hovězí svíčkové
2 lžíce kečupu
pár kapek worcesteru
1 lžička hořčice
1 lžička tekutého chilli
1 lžíce oleje
1 cibule jemně nakrájená
česnek (podle chuti)
1 žloutek
sůl
mletý pepř
Postup vaření podle receptu
Maso jemně nařízneme špičkou nože nebo ho umeleme.
Nasekáme cibuli na malé kousky a česnek prolisujeme nebo rozdrtíme.
Všechny suroviny spolu důkladně promícháme pomocí dvou vidlic.
Necháme to v ledničce rozležet a natíráme na opečené topinky, které si můžeme podle chuti ještě ochutit česnekem.
Co jste ještě nevěděli o receptu Tatarák
Tatarák, známý také jako tatarák z hovězího masa, je oblíbený pokrm v české kuchyni. Skládá se z jemně nasekaného syrového hovězího masa, které je ochuceno kořením, cibulí, hořčicí a vajíčkem. Často se podává s toasty nebo pečivem a nakládanými okurkami. Tatarák se stal symbolem kvalitní gastronomie a je oblíbený především v restauracích. Je důležité dbát na čerstvost surovin, protože jídlo se konzumuje syrové, a proto musí splňovat vysoké hygienické standardy.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
