ReceptorVajíčkový salát se zeleninou
Vejce oloupáme a nakrájíme na kolečka. Některá kolečka si necháme na ozdobu. Cibuli oloupeme, nakrájíme ji na tenké půlkroužky a spaříme ji vroucí vodou.
Ingredience aneb co potřebujete
4 vejce natvrdo
hrst čerstvého nebo mraženého hrášku
2 cibule
2-3 jarní cibulky
několik cherry rajčátek
pažitka
tatarská omáčka
Postup vaření podle receptu
Vejce bez skořápky nakrájíme na plátky a několik z nich si necháme na ozdobu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky, které spaříme vařící vodou, aby ztratily štiplavost a zůstala jen jejich chuť a křupavost. Poté je necháme vychladnout. Jarní cibulky nakrájíme na kolečka a rajčátka rozpůlíme.
Do misky dáme vejce, cibuli, jarní cibulku, přidáme hrášek a vše dobře promícháme s tatarskou omáčkou.
Necháme vychladnout zhruba na hodinu a ozdobíme ho rajčaty, pažitkou a zbylými plátky vajec. Podáváme s chlebem.
Co jste ještě nevěděli o receptu Vajíčkový salát se zeleninou
Vajíčkový salát se zeleninou je lahodný a výživný pokrm, ideální jako svačina nebo předkrm. Hlavními složkami jsou vařená vejce, čerstvá zelenina jako okurky, rajčata a paprika, a často také majonéza nebo jogurt pro krémovou konzistenci. Tento salát je plný bílkovin a vitamínů, a jeho příprava je jednoduchá a rychlá. Můžete ho podávat na chlebu, jako dip nebo samostatně. Je oblíbený nejen pro svou chuť, ale také pro barevnost a zdravé ingredience, které na talíři vyniknou.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
