ReceptorVepřová plec plněná uzeným sýrem
Maso jemně naklepeme, osolíme a poprášíme paprikou. Na každý kousek masa položíme plátek eidamu, kolečko salámu a kuličku uzeného sýra.
Ingredience aneb co potřebujete
3 plátky vepřové plece (možno i kýta)
3 uzené sýry – uzlíky
3 kapary
3 plátky eidamu
3 kolečka suchého salámu vysočina
sůl
mletá paprika
3 lžičky hrubozrnné hořčice
1/2 kostky masoxu
olej
Postup vaření podle receptu
Maso jemně naklepeme, osolíme a posypeme trochou papriky.
Na každý kousek masa umístíme plátek eidamu, kolečko salámu, kuličku uzeného sýra a kapary. Všechny strany svážeme jako měšec a upevníme nití. Celý balíček potřeme lžičkou hořčice.
Na lžíci horkého oleje rychle osmahneme ze všech stran.
Pak přidáme horkou vodu do výšky 2 centimetrů, vmícháme rozdrobený kousek masoxu a překryté dáme péct do trouby na 200°C zhruba na 40 minut. Průběžně poléváme výpekem.
Co jste ještě nevěděli o receptu Vepřová plec plněná uzeným sýrem
Vepřová plec plněná uzeným sýrem je oblíbené české jídlo, které spojuje šťavnaté maso s intenzivní chutí sýra. Tento pokrm se připravuje z vysoce kvalitní vepřové plece, do které se vkládá plátky uzeného sýra, často doplněného bylinkami a kořením pro zvýraznění chuti. Při pečení se sýra rozplyne a vytvoří lahodnou, krémovou náplň, která dodá masu nezaměnitelnou chuť. Vhodně podávaná s přílohou, jako jsou bramborové knedlíky nebo dušená zelenina, se stává ideálním jídlem pro rodinné obědy a slavnostní příležitosti.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
