ReceptorVepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím
Nakrájený vepřový bůček dáme do pekáče. Opepříme, posypeme kmínem a dobře osolíme. Trochu přidáme uzenou papriku a omyté nakrájené…
Ingredience aneb co potřebujete
800 g libového bůčku
2 velké cibule
sůl dle chuti
celý kmín dle chuti
pepř dle chuti
voda dle potřeby
2 zelené papriky
špetka uzené papriky
1 balíček bílého kysaného zelí
2 jablka
špetka kurkumy
Postup vaření podle receptu
Na dno pekáče dáme nakrájený vepřový bůček. Opepříme, posypeme kmínem a dostatečně osolíme. Přidáme trochu uzené papriky a nakrájené omyté zelené papriky. Podlijeme vodou, přikryjeme druhým pekáčem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů.
Během pečení maso občas obracíme. Na závěr pečení vyjmeme druhý pekáč. Poté přidáme k masu dvě na kousky nakrájené cibule, které mu dodají vynikající chuť, a pokračujeme v pečení do zlatova. Kysané zelí dáme do hlubší mísy, přimícháme kmín, kurkumu a nakrájená jablka. Dusíme, dokud není měkké.
Servírujeme s knedlíkem.
Co jste ještě nevěděli o receptu Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím
Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo-jablečným zelím jsou lahodným pokrmem, který spojuje tradiční českou kuchyni s moderními prvky. Křupavé vepřové maso je pečené na šťavnatých zelených paprikách, které dodávají jídlu svěží a pikantní chuť. Kurkuma přináší nejen krásnou barvu, ale i svou jedinečnou aromatickou chuť, zatímco jablka v zelí zjemňují celkový charakter pokrmu. Tento pokrm je ideální pro milovníky dobrého jídla a vyniká nejen chutí, ale i estetikou servírování.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
