ReceptorVepřový řízek plněný mozzarellou
Mozzarellu potřeme česnekem. Tenčí plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Mezi dva plátky masa umístíme sýr tak, aby byl kousek od…
Ingredience aneb co potřebujete
2 přibližně stejně velké řízky (krkovička, kotleta)
cca 5 - 8 mm hrubý plátek mozzarelly (nejlépe hranaté)
1 utřený stroužek česneku
sůl
pepř
Trojobal
hladká mouka
vejce
strouhanka
plátky mandlí
Na smažení
sádlo nebo olej
Postup vaření podle receptu
Mozzarellu potřeneme česnekem. Tenké plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme.
Do prostoru mezi dvěma plátky masa umístíme sýr, přičemž zajistíme, aby byl kousek od okrajů. Okraje masa pak jemně přitlačíme paličkou.
Obalíme v mouce, vajíčku a strouhance smíchané s mandlemi. Smažíme pomalu v rozpáleném oleji z obou stran.
Co jste ještě nevěděli o receptu Vepřový řízek plněný mozzarellou
Vepřový řízek plněný mozzarellou je lahodný pokrm, který spojuje chutě křupavého těsta a jemného masa. Tento řízek se obvykle obaluje v trojobalu a poté se smaží do zlatova. Náplň z mozzarelly se při pečení rozpustí a dodává pokrmu krémovou konzistenci. Často se podává s čerstvým salátem nebo bramborami, což z něj činí výbornou volbu pro oběd či večeři. Kombinace šťavnatého vepřového masa a jemné mozzarelly nadchne každého milovníka dobrého jídla.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
