ReceptorZeleninová polévka s pohankou
Pohánku zalijeme horkou vodou, zakryjeme a zabalíme do deky. Necháme ji takto asi 30 minut. Na troše oleje osmahneme nakrájenou...
Ingredience aneb co potřebujete
1 hrst pohanky
1 cibule
olej
sůl
1 mrkev
1 petržel
kousek brokolice
hrst sušených hub
1 menší porek
4 brambory
Postup vaření podle receptu
Pohánku zalijeme horkou vodou, zakryjeme ji, zabalíme do deky a necháme 30 minut odpočívat.
Na troche oleja osmahneme nakrájanú cibuľu, pridáme mrkvu a petržlen nakrájaný na kolieska, ružičky brokolice a huby. Zalejeme vodou, osolíme a varíme 10 minút. Následne pridáme na kocky nakrájané zemiaky a varíme, kým nezmäknú.
Na záver pridáme na tenké polkolieska nakrájaný pór a varíme ho 5 minút.
Pridáme jemnú pohánku, zamiešame a servírujeme.
Co jste ještě nevěděli o receptu Zeleninová polévka s pohankou
Zeleninová polévka s pohankou je skvělým jídlem pro každého, kdo hledá zdravou a chutnou variantu. Tato polévka kombinuje čerstvou zeleninu, jako jsou mrkev, celer a paprika, s výživnou pohankou, která dodává vyváženou dávku bílkovin a vlákniny. Je ideální jako lehká večeře nebo předehra k hlavnímu jídlu. Polévka je snadná na přípravu a vhodná pro vegetariány i vegany. Díky své barevnosti a bohaté chuti potěší nejen chuťové pohárky, ale i oko každého strávníka.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
