ReceptorKuře na smetaně s houbami a krupicovými noky
Maso kuřete nebo králíka nakrájíme na kusy, prokládáme slaninou a osolíme. Poté je opečeme ze všech stran na oleji a dáme stranou. V oleji, ve kterém...
Ingredience aneb co potřebujete
Kuřecí díly podle chuti-(může být i králičí maso)
100 g slaniny
3 lžíce oleje
2 cibule
1 lžíce sladké papriky
3 bobkové listy
6 kuliček nového koření
200 g čerstvých hub (nebo sušených)
2-3 lžíce hladké mouky
1,5 dcl sladké smetany
Postup vaření podle receptu
Maso kuřete nebo králíka nakrájíme na kusy, proložíme slaninou a osolíme. Opečeme ze všech stran na oleji a poté dáme stranou.
Na oleji, v němž jsme opékali maso, osmahneme cibuli, přidáme papriku a houby, podlijeme vodou a nasypeme koření.
Pečeme do měkka. Po upečení vyjmeme maso a koření a šťávu zahušťujeme moukou rozpuštěnou ve troše vody.
Uvaříme a přidáme smetanu.
Co jste ještě nevěděli o receptu Kuře na smetaně s houbami a krupicovými noky
Kuře na smetaně s houbami a krupicovými noky je tradiční české jídlo, které spojuje jemnost kuřecího masa s bohatou chutí smetanové omáčky. Houbami, obvykle žampiony nebo hříbky, se pokrm ještě více oživí a dodají mu lesní aroma. Krupicové noky, měkké a nadýchané, skvěle doplňují krémovou omáčku a absorbují její lahodné chuťové nuance. Toto jídlo je ideální pro rodinné obědy, přinášející komfort a útulnost každého stolu.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena je všestranná osobnost s bohatým rozhledem. Je velkým fanouškem jídla a občasného vaření. V jeho zájmu jsou i gurmánské zážitky v restauracích. Každou neděli se jeho rodina těší na jeho pravidelný oběd, který jim připraví.
